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這是來自台北排隊名店徹思叔叔(Uncle Tetsu's Cheese Cake)的乳酪蛋糕，每次經過台北車站時都非常想買一個來品嚐，但往往看到的都是大排長龍的景象，因為這個蛋糕每批都是採現做現賣的方式，所以如果剛好賣完就必須等待下一批出爐時間，但就在不久前徹思叔叔來到了高雄展店，雖然也是人氣超旺需要排隊，但我發現只要避開一些尖峰時段，其實不用等待很長的時間就可以買到囉，我覺得徹思叔叔是比較偏向輕乳酪類型的蛋糕，但口感還是非常香濃鬆軟，同時也能吃到滿滿的奶香味，幾乎放到口中馬上就會融化掉了，真的還不錯喔，大家下次也可以親自品嚐一下，希望你們會喜歡！
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